Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Mézes-rumos-kakaós kocka recept

Mézes-rumos-kakaós kocka recept

A Mézes-rumos-kakaós kocka hozzávalói:
tésztához:
28 dkg liszt,
1 cs sütőpor,
2 dl tej,
2-3dkg margarin,
20-25dkg porcukor,
1 cs. vaníliáscukor,
3-5 evőkanál méz,
1 db tojás,
1 reszelt citrom héja vagy kicsi citromlé,

A csokimázhoz:
35dkg margarin,
25-30 dkg porcukor,
4-6 evőkanál kakaó,
6 evőkanál rum vagy fél üvegcse rumaroma
1-2 dl tej

Díszítéshez: kókuszreszelék (kb 200g)


A Mézes-rumos-kakaós kocka elkészítési módja:
Előre megolvasztjuk a margarint. A porcukrot, a vaníliáscukrot, a mézet, a reszelt citromhéjat és az olvasztott margarint összekeverjük. A liszbe a sütőpor belekeverjük, majd a tejet és acukros margarint hozzáadjuk, jól eldolgozzuk. A tepsit kikenjük kis zsiradékkal (margarinnal, olajjal), kilisztezzük picit, majd beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük. csokimáz elkészítése: A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a kakót, a rumot , tejet, elkeverjük, egy lábasba öntjük és állandó kevergetés mellett felforraljuk. A tűzről levéve lehűtjük. A kész tésztát kb 3X3-es kockákra vágjuk, a csokoládémázba mártjuk a kockákat, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben.

Rum helyett lehet rumaroma. Citrom héja helyett narancshéj vagy citromlé. Mehet a tésztába több méz, de kevesebb porcukor , mert amúgy nagyon édes lesz. (Nekem így is elég édes volt, de finom lett.) Mikor forgatjuk a kocákat a kókuszba: előtte érdemes a csokiban kicsit állni hagyni a kockákat, hogy beszívja a tészta a csokit, majd beforgatás előtt jól lecsöpögtetni róluk a csokit, mert különben a kókuszreszelék össze fog állni és használhatatlan lesz a forgatásra.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A mézes-rumos-kakaós kocka elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook