Megvan valakinek a kólás gumicukorka receptje? (tudásbázis)

Gumimacik saját kezűleg

Tudjuk, hogy a gyerekek egyik legkedveltebb édessége a gumicukor. Mit tegyünk, hogy „egészségesebb” legyen és cukorbeteg csemetéink is fogyaszthassák azt?

Íme egy recept, amely választ ad az előbbi kérdésre. A receptet a diabetes-kids oldalán találtuk, amely egy olyan portál, ahol minden szülő információkat kaphat a gyerekeknél kialakult diabéteszről.

RECEPT:

Hozzávalók:

• 500 ml víz

• 2 csomag zselatin

• 1 evőkanál folyékony édesítő

• citromlé

• cukrozatlan „finomságok”, vagyis aszalt gyümölcsök

Elkészítés:

Felforraljuk a vizet, majd levesszük a tűzhelyről, a zselatint és az aszalt gyümölcsöt addig keverjük habverővel, amíg minden szépen feloldódik benne. Édesítővel és esetleg citromlével ízesítjük. Az ételt kb. egy centiméter magasan egy edénybe vagy gyümölcshéjba öntjük és a hűtőben hagyjuk kihűlni (8-12 óra). Az eltelt idő után az edényt meleg vízbe mártjuk, amelytől az édesség elválik a tányér falától. Azt egy deszkára tesszük és hasábokra vagy kockákra vágjuk és utána is a hűtőben tároljuk. Ha azt szeretnénk, hogy keményebb legyen a gumicukor, akkor több zselatinnal kell elkészíteni.

Baracsi Nikolett

Forrás: mcd.hu - 2005.04.28.

annak van receptje?????

Én is kipróbálnám!!!