Mediterrán rakottas recept
A Mediterrán rakottas hozzávalói:20 dkg sajt
8 db paradicsom
2 db padlizsán
2 db cukkini
2 fej hagyma
2 tojás
2 dl tejföl
1 dl olívaolaj
szárított bazsalikom
szárított oregánó
só
bors
A Mediterrán rakottas elkészítési módja:
A padlizsánt és a hagymát hámozd meg, és így szeleteld, míg a cukkinit és a paradicsomot simán vágd fel. Az olívaolajat öntsd egy tűzálló tál aljába. Rakj rá egy sor padlizsánt, és sózd meg. Cukkinit, azt is sózd meg, tegyél rá egy sor hagymát, egy réteg paradicsomot. Ízlés szerint a felsorolt fűszerekkel ízesítsd. Ha szükséges ismételheted a rétegzést, de mindenképpen a paradicsom legyen legfelül. A tejfölt a reszelt sajttal és a tojásokkal keverd ki, és öntsd rá a kapott öntetet. Előmelegített sütőben süsd meg.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: MRG1, 2013. aug. 29. 18:06
A mediterrán rakottas elkészítési módja és hozzávalói.