Mandarinos csokis mousse recept
A Mandarinos csokis mousse hozzávalói:300 g étcsokoládé magas kakaótartalmú étcsoki
45 g vaj
5 tojás
5 evőkanál porcukor
240 ml habtejszín
6 mandarin leve
A Mandarinos csokis mousse elkészítési módja:
A csokit a vajjal, a tojássárgáját a fele cukorral (külön) vízgőz fölött felolvasztjuk. A cukros tojást a vízgőzről levéve habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csokit és a mandarin levet. A maradék cukrot a tojásfehérjével felverjük, és óvatosan a csokis egyveleghez keverjük. Kiadagoljuk, és hűtőbe tesszük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: andi6020, 2017. okt. 23. 10:40
A mandarinos csokis mousse elkészítési módja és hozzávalói.