Főoldal » Receptek » Köretek receptjei » Majonézes burgonya formában recept

Majonézes burgonya formában recept

Elkészítési idő 60 perc

A Majonézes burgonya formában hozzávalói:
50 dkg krumpli héjában megfőzve,felszeletelve,2 dl kefir (vagy natúr joghurt)
1 dl majonéz,1 dl tej,1 kis fej v.hagyma enyhén megsózva,aprítva (de aki nem szereti a hagymát,el is hagyhatja),1 cs.snidling vagy zöldhagyma szára,2 ek.zselatinor,1/2 dl fehérbor,só,bors ízlés szerint,2 ek.ecet,1 ek.cukor,


A Majonézes burgonya formában elkészítési módja:
A főtt,szeletelt krumplit kockákra vágjuk.Ecettel,cukorral,kevés sóval jó ízű,nem túl savanyú levet készítünk.Belerakjuk kb.1/2 órára a krumplit.A majonézt a kefirrel,a borral,az aprított snidlinggel simára keverjük.Sóval,borssal ízesítjük.A zselatint kis lángon,álladóan kavargatva,folyósra olvasztjuk a tejben.A leszűrt krumplihoz adjuk a mártást (a hagymát,amit 15 percig hagytunk besózva állni),és a langyos zselatint.Egy őzgerinc-formát kibélelünk folpackkal,majd hűtőben dermesztjük.(De nem fagyasztjuk!)Deszkára kiborítva felszeleteljük. Nagyon dekoratív! Húsok mellé köretnek adjuk.


Kategória: Köretek receptjei


A majonézes burgonya formában elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook