Linzerkarika-Ishler recept
A Linzerkarika-Ishler hozzávalói:250 g liszt
180 dkg vaj
3 tojássárgája
80 g cukor
1 reszelt citromhéj
csipet só
gyümölcsiz
A Linzerkarika-Ishler elkészítési módja:
A lisztet átszitáljuk, a vajat apró darabokra vágjuk és hozzáadjuk. Beletesszük a tojássárgákat, csipet sót,cukrot,a citromhéjat, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk és a hűtőben kb. fél órát pihentetjük. Majd a tésztát fél cm vastagra kinyújtjuk , cakkos kerek formával lapokat szúrunk belőle. A lapok felét középen mini köralakkal átvágjuk. Fele-fele arányban legyenek. Tepsire rakjuk és tojással megkenjük őket. 180 fokra előmelegitett sütőbe toljuk és kb 12-15 perc alatt világos sárgára sütjük őket.Amikor kihült, egy teljes és egy kiszúrt formát gyümölcsizzel összeragasztunk.
Egy-két óta múlva fogyasztható, de süteményes dobozban tárolva pár hétig is nagyon finom vendégváró:)
Én már nagyon sokszor csináltam ilyet, mindig nagy sikerem volt vele.
Ugyanebből a tésztából készithetünk Ishlert is, csak akkor teljes kerek formákat sütünk, középre lekvár kerül, majd csokimázzal bevoljuk a tetejét;)
Mennyei az is!
(ma csináltam a páromnak dupla adaggal);)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Mókica, 2006. dec. 21. 04:50
A linzerkarika-ishler elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.