Libamájjal töltött libamell recept
A Libamájjal töltött libamell hozzávalói:4 db libamell
60 dkg libamáj
20 dkg aszalt szilva
só
bors
A Libamájjal töltött libamell elkészítési módja:
A mellet megszabadítjuk a zsírtól, de a bőrt rajta hagyjuk. A bőrt beirdaljuk. Sóval és borssal fűszerezzük. Hasábokra vágott libamájat a sóval, borssal ízesítjük. A mellekbe éles késsel bevágunk, és ebbe töltjük a májat. Serpenyőben a bőrös felével lefelé elősütjük, majd sütőben készre sütjük. Aszalt magozott szilvával tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2007. dec. 5. 15:47
A libamájjal töltött libamell elkészítési módja és hozzávalói.