Kráteres torta recept
A Kráteres torta hozzávalói:1 liter tej (9+1 dl)
2 cs. (vaníliás) puding
5 tojás (szétválasztva)
20 dkg Nyírfacukor (+ a pudingba ízlés szerint, 2ek.)
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
1 dl olaj
25 dkg liszt
2 ek. kakaó
1 nagy doboz tejföl
2 ek. Nyírfacukor Porcukor
gyümölcs ízlés szerint (ribizli, málna, meggy)
A Kráteres torta elkészítési módja:
Először megfőzzük a pudingot, majd félretesszük és megvárjuk, míg teljesen kihűl. Ezután a tojássárgáját összekeverjük a Nyírfacukorral, a vaníliás cukorral és hozzáöntjük az 1 dl tejet és olajat. Elkeverjük benne a lisztet, a sütőport és kakaót. Kemény habbá verjük fel a tojásfehérjét, végül pedig ezt adjuk hozzá a masszához, mert ez könnyít majd a tésztán és meg is sokszorozza annak mennyiségét. A tortaformát (tepsit) kivajazzuk, belisztezzük, majd beleöntjük a masszát. Ezután egy kanál segítségével beleszaggatjuk a pudingot a tésztába, ez adja majd a "krátereket". Miután ezzel végeztünk, még egy kis gyümölccsel is feldobhatjuk a tortánkat: mi főleg ribizlit használtunk, mert az könnyű gyümölcs, így nem süllyed le teljesen, de raktunk még bele meggyet, némi málnát. Ha ezzel kész vagyunk és maradt még puding, azt még ráhalmozhatjuk, hogy több rétegben legyen a sütink tölteléke. Sütés: 180 fokon tűpróbáig sütjük. Miután elkészült, a tejfölt összekeverjük a Nyírfa Porcukorral és ezt a tortánk tetejére öntjük, amitől nagyon finom lesz (még ha elsőre furcsán is hangzik). Hagyjuk kihűlni, majd ezután tálalhatjuk! Mindenkinek jó étvágyat kívánunk hozzá!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2016. febr. 15. 17:11
A kráteres torta elkészítési módja és hozzávalói.