Körtés kotlet recept
50 perc
A Körtés kotlet hozzávalói:60 dkg burgonya
3-4 db kimagozott, hámozott körte
1 egész tojás
vaj vagy kókuszzsír
zabliszt
szódabikarbóna (elhagyható)
só, tarkabors
citromlé a körtére (elhagyható)
A Körtés kotlet elkészítési módja:
A burgonyát megfőzzük áttörjük, fűszerezzük. Összekeverjük a tojással, ízlés szerint zsiradékkal, hogy összeálljon és formázható legyen, majd a durvára reszelt körtét jól kinyomkodjuk és belekeverjük. Kisebb pogácsákat formálunk belőle, zablisztbe forgatjuk és forró kókuszzsíron kisütjük.
Köretnek vagy egytálételnek saláta mellé lehet erősebben fűszeres, akár csilis, attól függ mivel társítjuk.
Ha csak nassolni szeretnénk, mehet bele több körte, vanília, egy kis édesítés (én nem szoktam). Lekvárral is finom.
Almával is elkészíthető.
Zord időkben kellemes felüdülés.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: Szilvi0121, 2019. okt. 30. 14:44
A körtés kotlet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.