Korpás hagymás muffin recept
13 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény 75/db 3/db 15/db
A Korpás hagymás muffin hozzávalói:3 db egész tojás
10 dkg sovány reszelt sajt
3 dl joghurt
2 fej hagyma apróra vágva és pici olajon pirítva
15 dkg Graham v. teljes kiőrlésű liszt
10 dkg zabkorpa
5 dkg zabpehely
1 cs. sütőpor
1 kk. búzasikér (ha van otthon)
1 kk. szódabikarbóna
só, bors ízlés szerint
A Korpás hagymás muffin elkészítési módja:
A tojást, a sajtot, a joghurtot és a hagymát jól összekeverem, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat. Jól kikeverem, kb. 1/2 órát pihenni hagyom. Utána belekanalazom a picit kiolajozott, teflonos muffinsütőbe. Kb. 10 percig sül előmelegített sütőben, egészen kis lángon. Közben meg lehet nézni, hogy mennyire sül, mert hamar készen van. 12 nagy db lesz belőle és nagyon finom. Rácson hagyom kihűlni, utána fémdobozba teszem. 3-4 napig elállna, ha nem ennénk meg rögtön. (De már kipróbáltam, hogy eláll és nem szárad meg.)
Én a kenyérsütőmmel végeztetem a műveletet "tésztakészítő" programon, ami 13 perc. Utána a gépben hagyom pihenni.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: 7abb7adbf0, 2008. márc. 6. 15:10
A korpás hagymás muffin elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.