Könnyű Spenótos hústekercs recept
A Könnyű Spenótos hústekercs hozzávalói:2 sertéslapocka(50-50 dkg)
40 dkg leveles spenót
1 teáskanál mustármag
1 teáskanál köménymag
2 teáskanál tarkabors
só
A Könnyű Spenótos hústekercs elkészítési módja:
Bevágom a lapockákat hosszában, a hús erezetének megfelelően, kb. 1 cm mélyen. A felvágott húst széthajtom, klopfolom laposra, és félreteszem. Összertöröm a mustármagot, köméynt, tarkaborsot, majd bekenem vele egyenletesen a húsok mindkét oldalát. A spenótot beleteszem kevés forró vízbe, hagyom összeesni, majd hideg vízzel lemosom, jól kinyomkodom, sózom, borsozom. A húsokon eloszlatom a spenótot, feltekerem és hústűvel összetűzöm. Sütőben 180 fokon a grillprogramon meggrillezem, vagy akár kinnt a szabadban.
Én már csináltam sóskával is, természetes más ízhatást értem el vele.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Dizzz, 2008. máj. 31. 09:18
A könnyű spenótos hústekercs elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.