Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Keksz készítés! Mit rontottam el? fórum

Keksz készítés! Mit rontottam el? (tudásbázis)


2010. ápr. 12. 10:30
amúgy sztem is a baj az volt, h megolvasztottad a vajat, az ilyen linzertésztáknél az nem tanácsos:) de legalább kreatívan megoldottad és nem ment kárba a süti, s ez a lényeg:)
21. boszorkánylepke (válaszként erre: 20. - Ministry)
2010. ápr. 12. 10:23
És még mondja valaki, hogy nem vagyunk elég kreatívak. :-)
20. Ministry (válaszként erre: 19. - Boszorkánylepke)
2010. ápr. 12. 09:35

Én is azt csináltam :)

Kiszaggattam, nyomtam egy mogyorót a közepébe, és megsütöttem :)

19. boszorkánylepke (válaszként erre: 18. - Ministry)
2010. ápr. 12. 09:30

Egyébként én is jártam már így kinyomós sütivel.

Mérgemben kisodortam és apró szaggatóval kiszaggattam őket, gondoltam akkor is megsütöm.

:-)

18. Ministry (válaszként erre: 17. - Boszorkánylepke)
2010. ápr. 12. 09:28
Több, mint egy órát pihentettem hűtőben. Akkor már nem bírtuk kinyomni a formát, mert olyan kemény lett a tészta.
17. boszorkánylepke (válaszként erre: 16. - Boszorkánylepke)
2010. ápr. 12. 09:21
mármint az összemorzsolt tésztát - elkészítés előtt kell a hűtőbe tenni.
16. boszorkánylepke (válaszként erre: 15. - Ministry)
2010. ápr. 12. 09:20
Szerintem ha linzertésztát készítettél, akkor a vajat nem kellett volna megolvasztani, csak gyorsan összemorzsolni a liszttel. Nem jó, ha felmelegszik. Ezért szokták készítés előtt kis időre a hűtőbe tenni.
15. Ministry (válaszként erre: 6. - 20a107e4c9)
2010. ápr. 12. 07:44

De miért nem válik el a tészta a géptől?

Hideg tepsire csináltam.

14. Ministry (válaszként erre: 2. - Ministry)
2010. ápr. 12. 07:43
Megolvasztottam a vajat, és tojássárgáját is raktam bele.
13. salabakter (válaszként erre: 9. - Gy.Ibi)
2010. ápr. 11. 22:40
Erre nem gondoltam,de igazad van.Bár felénk ezt egyszerűen darálósnak hívjuk:)
2010. ápr. 11. 17:48

szívesen:):)

Viszont kívánom!

11. boszorkánylepke (válaszként erre: 10. - 20a107e4c9)
2010. ápr. 11. 17:42

Kedves Julika!

Köszönöm szépen. Kellemes vasárnap estét kívánok:

Magdi

2010. ápr. 11. 17:40

Aprósütemény


250g vaj vagy margarin

250g cukor

2 tojás

1 csipet só

500g búzaliszt

1,2 vanília aroma én egy üveggel tettem bele finom lett!



A kakaósat is így csinálom csak kakaót teszek bele meg vanília helyet rum aromát.

De keserű mandulást is csináltam már.


10 percig írja sütni de 6 perc után kivettem ,hőlégkeveréses sütőben csináltam.

9. Gy.Ibi (válaszként erre: 5. - Salabakter)
2010. ápr. 11. 16:21

Lehet,hogy darált kekszet szeretne,azt le kell szedni.

Én be szoktam tenni a hűtőbe gyúrás után pár órára.

8. boszorkánylepke (válaszként erre: 6. - 20a107e4c9)
2010. ápr. 11. 16:09

Kedves Julika!

Nekem sajnos elveszett az eredeti receptem, ezért szépen kérlek, hogy írd le nekünk. Előre is köszönöm: Magdi

2010. ápr. 11. 16:03
én kérem szépen a receptet))
6. 20a107e4c9 (válaszként erre: 2. - Ministry)
2010. ápr. 11. 15:47

Ami hozzá van recept én abból csak az aprósüteményt szoktam csinálni!A többi csak nyúlik!

Általában két kattintás után nyomja ki szépen,de csak hideg tepsire csináld!!Az adatlapomon van fent kép!

5. salabakter (válaszként erre: 2. - Ministry)
2010. ápr. 11. 15:02
Szerintem nem kell leszedni a gépről,elég,ha odanyomod a papírhoz.Az enyém így működik.
2010. ápr. 11. 14:55
Tojás került bele?Az tartja össze a tésztát.
2010. ápr. 11. 14:35
mi volt a pontos recept amit használtál? nem túl sok benne a folyadék? v a vajat megolvasztottad előtte?
2010. ápr. 11. 14:25

Kekszet szeretnék csinálni keksznyomóval, de egyszerűen nem akarja a tészta a formát megtartani!

Már kétszer több lisztet raktam bele, mint kellene, de még mindig nem tudom leszedni a gépről, mert nem tartja meg a formáját :(

2010. ápr. 11. 14:24
Keksz készítés! Mit rontottam el?

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook