Kedvenc Pizza Carbonara recept
50 perc
A Kedvenc Pizza Carbonara hozzávalói:Hozzávalók a tésztához : 30 dkg liszt, 1 tojás, Kb. 1.5 dl tej, 2 evőkanál olaj, 2 dkg élesztő , 1 teáskanál cukor, 1 mokkáskanál só
Hozzávalók a feltéthez : 1.5 dl főzőtejszín, 20 - 25 dkg sonka, 20 dkg bacon,
1 kinyomós ömlesztett sajt, reszelt sajt, oregano, pizzafűszer
A Kedvenc Pizza Carbonara elkészítési módja:
A tészta elkészítése: 0.5 dl tejet langyosra melegítjük. Az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés ( 1 kávéskanálnyi ) liszttel elkeverjük, és a langyos tejet hozzáöntjük. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, pizzafűszerrel, oreganoval és a maradék 1 dl tejjel. Jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen pihentetjük. Amíg kel a tészta készítsük el a feltétet. Vágjuk apró kockákra a sonkát és a bacont is. A bacont egy kevés olajon pirítsuk meg. A kinyomós krémsajtot a főzőtejszínnel keverjük simára. Ezt a legkönnyebben úgy érjük el, ha mikróba pár másodpercre betéve meglangyosítjuk és ezután könnyen kikeverhető lesz egy kis habverővel. Ízesítsük oreganoval, pizzafűszerrel és esetleg borssal. Ha megkelt a tészta nyújtsuk ki téglalap alakúra, gáztepsi méretűre. A tepsinket béleljük ki sütőpapírral és helyezzük rá a kinyújtott tésztát. Kenjük meg a tejszínes krémsajttal. ( nem baj, ha folyós! ) Tegyük rá a sonkát, a megsütött szalonnát és a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben, kb. 170 - 180 fokon süssük kb. 20 - 25 percig.
Ezt az ételt nem lehet nem szeretni,csak úgy eteti magát :D
Mi nagyon imádjuk,főleg plusz sajttal :)
Jó étvágyat hozzá,remélem Te is kipróbálod,megéri!
Kategória: Pizzák receptjei
A receptet beküldte: Vikoka18, 2010. nov. 30. 11:30
A kedvenc pizza carbonara elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.