Kakukkfüves sertéstokány recept
Szénhidrátszegény
A Kakukkfüves sertéstokány hozzávalói:65 dkg lapocka
10 dkg füstölt sonka (nem zsíros)
20 dkg hagyma
9 dkg savanyú uborka
15 dkg alma
1,5 kávékanál szárított kakukkfű
1/2 kávéskanál őrölt bors
2 kávéskanál szárított petrezselyemlevél
só
1 dcl tej (1,5 %-os)
3 evőkanál étolaj
A Kakukkfüves sertéstokány elkészítési módja:
Minden hozzávalót csíkokra vágunk .Az olajat nagyobb serpenyőben megforrósítjuk , majd beletesszük a húst és a sonkát.Lefedve kb 15 percig pároljuk.Majd az összes többi hozzávalót hozzáadjuk a tej kivételével . Készre pároljuk ,kb 25 perc alatt.Néha keverni kell.Amint megpuhult a hús hozzáadjuk az 1 dcl tejet és jól összekeverjük,és lezárjuk alatta a meleget .A tejtől lesz egy nagyon ízletes ,finom szaftja. Főtt burgonyával tálalható... Jó étvágyat!
Ez az adag kb 6 fő részére készülhet .
1 adag szénhidráttartalma : 6,03 gr
15 dkg burgonyával tálalva / fő / 36,03 gr szénhidráttartalma van .
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: stechner, 2009. febr. 13. 22:56
A kakukkfüves sertéstokány elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.