Házitündér sajtos pogácsa recept
60 perc
A Házitündér sajtos pogácsa hozzávalói:5 dl tej
16 dkg
vaj vagy margarin
32 dkg finomliszt
2 kávéskanál só
6 egész tojás
25 dkg reszelt sajt.
A Házitündér sajtos pogácsa elkészítési módja:
A vajat vagy margarint és a sót a tejjel felforraljuk. Amikor fott, állandó keverés közben beleöntjük a lisztet, amely szinte azonnal elválik az edény feláról. Levesszük a tűzről és még melegen hozzákeverjük - egyesével - az egész tojásokat, addig keverve, míg hólyagos lesz. Ezután félretesszük, hogy kihűljön. A hideg masszába keverjük a reszelt sajtot. (Fontos, hogy kihűtsük, mert különben megolvad a sajt.) Ezután vizes kézzel apró diónyi gombócokat formálunk, tepsibe rakjuk és előmelegített sűtőben harminc-harmincöt percig sütjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: Ágicica1959, 2008. febr. 17. 10:18
A házitündér sajtos pogácsa elkészítési módja és hozzávalói.