Főoldal » Receptek » Fagylaltok receptjei » Gyümölcs fagylalt házilag recept

Gyümölcs fagylalt házilag recept

A Gyümölcs fagylalt házilag hozzávalói:
5 dl víz
50 dkg kristálycukor
2 tojás fehérje
60 dkg gyümölcs
2 dl habtejszín


A Gyümölcs fagylalt házilag elkészítési módja:
A vizet a cukorral felforraljuk. A tojás fehérjéket kemény habbá vejük, majd a tűzről lehúzott sziruphoz keverjük. A turmixolt vagy kipépesített gyümölcsöt hozzá keverjük. Vissza tesszük a tűzre, egy percet kevergetjük, összeforraljuk, majd lehűtjük. Nem kell megijedni, mert a tojás fehérje gyöngyözően a felszínre fog kerülni. Amikor kihűlt, betesszük a fagyasztóba, közben kevergettem rajta, de nem fontos. Ha már látjuk,hogy félig dermedt a keményre vert tejszínt hozzákeverjük elektromos habverővel és teljesen lefagyasztjuk. Sárgabarackból és eperből készítettem, de bármely gyümölccsel kiváló. Kis fagyis kosarakban tálaltam. Tejszínnel és csokival fogyasztottuk. Bármely habtejszín jó hozzá,de a Hulala nem!


Kategória: Fagylaltok receptjei


A gyümölcs fagylalt házilag elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook