Gesztenyés-csokis muffin recept
50 perc
A Gesztenyés-csokis muffin hozzávalói:Kb. 12 darabhoz:
3 tojás
5 dkg liszt
5 dkg cukor
csipetnyi só
1 kávéskanál sütőpor
10 deka vaj
25 dkg gesztenyepüré
1 tábla étcsoki
egy kis lekvár
Ízlés szerint egy kis rum
Muffinpapír
A Gesztenyés-csokis muffin elkészítési módja:
Első lépésként a csokit összetörjük, majd felolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd egyenletesre keverjük a vajat, a cukrot és a tojások sárgáját. Itt a tésztához keverhetjük ízlés szerint a rumot, vagy éppen két kanálnyi őszibaracklekvárt. Majd a tojások fehérjét habbá verjük, egy másik tálban pedig a lisztet elegyítsük el a sütőporral. Közben előmelegíthetjük a sütőt is. Következő lépésként a tojáshab egy részét belekeverjük a gesztenyés masszánkba, majd a többi tojáshabot is hozzáadagoljuk, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg. Végül a sütőporral elkevert lisztet adjuk hozzá a masszánkhoz. Majd a masszánkat egyenletesen elosztjuk a sütőformánkba helyezett muffinpapírokba és a tepsit a sütőbe helyezük. Körülbelül 30-35 percig sütjük. a kész tésztát kihűtjük, díszítjük (érdemes több csokoládét felolvasztani és a már kész muffinok tetejére is folyatni, csöpögtetni belőle).
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: HeckGina, 2007. okt. 26. 15:03
A gesztenyés-csokis muffin elkészítési módja és hozzávalói.