Fokhagymás libamáj cukkinivel recept
60 perc
?
?
?
A Fokhagymás libamáj cukkinivel hozzávalói:50dkg libamáj
1db paprika
1db paradicsom
2db cukkini
1kg krumpli
1vöröshagyma
1db tojás
1dl tejszín
1db póréhagyma
2gerezd fokhagyma
só
bors
olaj
piros paprika
A Fokhagymás libamáj cukkinivel elkészítési módja:
Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát majd megsózzuk és hozzáadjuk a paprikát is. a libamájat összevágjuk és egy serpenyőbe megpirítjuk,sózzuk,borsózzuk,megszórjuk egy kicsi pirospaprikával majd felöntjük egy kevés vizzel.Ha a libamáj megpuhult hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és még egy kicsit összefőzzük. A cukkinit karikára vágjuk és megsózzuk majd olajon megsütjük. A kockára vágott krumplit megfőzzük majd összetörjük.Hozzáadjuk a tejszínt,1tojást és az apróra vágott póréhagymát és a reszelt fokhagymát. A sült cukkinire rátesszük kanállal a krumplit és mellé a libamájat.
Aki nem szereti a cukkinit az nélküle is eheti vagy a májhoz tehet gombát és borsót.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: andix, 2008. márc. 13. 20:42
A fokhagymás libamáj cukkinivel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.