Fiam kedvenc sütőtök levese recept
A Fiam kedvenc sütőtök levese hozzávalói:1 kg sütőtök
6 dkg vaj
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 l csirkeleves-alap
só, őrölt bors
friss bazsalikomlevél
A Fiam kedvenc sütőtök levese elkészítési módja:
A sütőtököt meghámozzuk, közepes nagyságú darabokra vágjuk. A hagymát fazékban fedő alatt vajon megpároljuk, de nem pirítjuk meg. A sütőtökdarabokat beleforgatjuk, és a csirkelevessel (vagy leveskockával ízesített vízzel) felengedjük. Lefedve kb. 20 percig főzzük, kihűtjük, majd a levével együtt turmixoljuk. Visszaöntjük a fazékba, borsozzuk, és ha kell sózzuk. Alaposan felmelegítjük, és közvetlenül tálalás előtt összevagdalt bazsalikommal megszórjuk.
A legjobb hozzá ún. kanadai tök: nem csak zamatosabb, de zsengébb is.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2016. dec. 11. 16:59
A fiam kedvenc sütőtök levese elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.