Egyszerű rakott csirkemell recept
Az Egyszerű rakott csirkemell hozzávalói:1 kg csirkemell
só
bors
25 dkg szeletelt bacon
liszt
3 tojás
20 dkg reszelt trappista sajt
20 dkg reszelt füstölt sajt
1 piros színű paprika
1 zöld színű paprika
2 dl tejföl
A burgonyasalátához:
burgonya
lilahagyma
tartármártás
Az Egyszerű rakott csirkemell elkészítési módja:
A csirkemellet vékony, 4-5 dkg-os szeletekre vágjuk, sózuk, borsozzuk. Egy 22 cm átmérőjű sütőformát baconszeletekkel kibélelünk úgy, hogy lógjon túl az edényen. A húst a lisztben és a tojásban megforgatjuk, és lerakunk egy sort a kibélelt formába. A sajtokat összekeverjük. Egy sor bacon és sajt következik. A rétegezést addig folytatjuk, míg ahozzávalókból tart: hús, piros paprika karikázva, bacon, sajt, hús, zöld paprika, bacon, sajt a tetejére hús kerüljön. Ekkor meglocsoljuk a tejföllel, ráhajtjuk a lelógó szalonnát. Előmelegített sütőben sütjük kb. 1 órát, az első 40 percben takarjuk le alufóliával. Ha kész, kihűtjük, 1 éjszakát pihentetjük hűtőben, másnap kiborítjuk és felszeleteljük. Hidegen és melegen is jó, köretként majonézes burgonyasalátát adunk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2015. aug. 12. 14:35
Az egyszerű rakott csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.