Cukkini bundában recept
40 perc
260 k
A Cukkini bundában hozzávalói:60 dkg cukkíni
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál sherry
1 evőkanál borecet
1 evőkanál cukor
1 kiskanál chiliszósz
8 dkg liszt
1 tojás
1 dkg élesztő
1 dl tej
só
őrölt bors
olaj
A Cukkini bundában elkészítési módja:
A szójaszószt a sherryvel, a borecettel, a cukorral és a chiliszósszal összekeverjük, majd a megtisztított és kisujjnyi csíkokra vágott cukkínit beleforgatjuk. Legalább fél órán át, érleljük. A lisztet a tojással, tejjel, élesztővel összedolgozzuk, sóval, őrölt borssal ízesítjük. Lefedve szintén fél órán át, pihentetjük. A cukkíni-szeleteket lecsepegtetjük, a tésztamasszában megforgatjuk és bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Az olajból kiemelve lecsepegtetjük, és forrón kínáljuk valamilyen fűszeres mártás kíséretében.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: angelsdeath, 2008. máj. 26. 19:14
A cukkini bundában elkészítési módja és hozzávalói.