Csirkés hagymasaláta recept
A Csirkés hagymasaláta hozzávalói:1 kb. 1 kg-os csirke
1 sárgarépa
1 póréhagyma
1 zellerszár
2 gyöngyhagyma
30 dkg konzervbab
20 szem fekete olívabogyó
2 babérlevél
olívaolaj,
őrölt bors,
só
A Csirkés hagymasaláta elkészítési módja:
Ha lehet, még előző este főzzük meg a csirkét sóval, borssal, 1 babérlevéllel, a répával, a póréval és a zellerrel. Ha megfőtt, csontozzuk ki, daraboljuk fel, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, tegyük mellé a másik babérlevelet is, és hagyjuk állni egy fél napig. Szeljük fel a hagymát, tegyük hideg vízbe 20 percre, majd csöpögtessük le. A babot is szűrjük le, magozzuk ki az olívabogyót, osszuk el négy tányérra, tegyük rá a csirkét és a hagymát, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, és sózzuk meg.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: d1c08bdc9f, 2009. febr. 12. 19:37
A csirkés hagymasaláta elkészítési módja és hozzávalói.