Csirkemellfilé paradicsomszószban recept
A Csirkemellfilé paradicsomszószban hozzávalói:*50 dkg filézett csirkemell
*Vaj
*5-6 cikk fokhagyma
*1 natúr paradicsomkonzerv
*füszerek: só, bors, paprika, petrezselyem, kapor, *csombor, oregano, bazsalikom, fahéj
A Csirkemellfilé paradicsomszószban elkészítési módja:
A filézett csirkemellett befűszerezem a fent megadott fűszerekkel. A fahéjjal és bazsalikommal tényleg ovatosan mert elég erős aromájuk van épp csak egy késhegynyit szoktam tenni. A többi fűszert ízlés szerint. A fokhagymát péppé zuzom és összekavarom az egészet. Hagyom állni. Minimum egy órát, de szerintem minél többet hagyjuk állni annál jobb (max 1 nap). Majd a teflonba teszek ket kocka vajat, majd zutty bele a csirkemell filé darabokat. Hagyom kicsit piruljon. Majd megkavargatom. Aztán teszek bele vagy 5-6 kanál paradicsompasztát meg egy kis vizet is töltök rá. Összekavarom és lefödöm amikor már látom elfövőben a víz leveszem a födöt s kavargatom állandóan mert ez hajlamos odasűlni. És kész is.
*Lehet több paradicsomszószt is tenni, hogy tocsogjon a szoszban.
*Fogyasztható krumplival, rizzsel, vagy görög salátával, tésztával, spagettivel.
*Sokat sütni nem kell mert ez hamar elkészűl.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 852308703c, 2009. okt. 19. 19:28
A csirkemellfilé paradicsomszószban elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.