Burgonyás-töpörtyűs pogácsa recept
90 perc
A Burgonyás-töpörtyűs pogácsa hozzávalói:60 dkg liszt
20 dkg főtt burgonya
10 dkg töpörtyű, apróra vágva
2 dl tejföl
1 dl langyos tej
3,5 dkg élesztő, csipet cukor
1 tojássárga
1 kis kanál só
5 dkg zsiradék, ha a tészta nem áll össze
A Burgonyás-töpörtyűs pogácsa elkészítési módja:
Az élesztőt az édes tejben felfuttatjuk. A főtt áttört burgonyával, az apróra vágott töpörtyűvel, a tojássárgájával, a tejföllel meg a liszttel, megsózva összegyúrjuk, ha a tészta megkivánja belekeverjük a zsiradékot.Letakarva megkelesztjük.Lisztezett gyúrólapon, 1-cm vastagra kinyújtjuk, majd 5-6 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk, vajazott tepsibe rakjuk. Tetejét a felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben közepes lángon, 25 percig sütjük.
Jó étvágyat!
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: f8a0877a48, 2013. dec. 21. 12:57
A burgonyás-töpörtyűs pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.