Baconos, medvehagymás töltlékes csirke recept
A Baconos, medvehagymás töltlékes csirke hozzávalói:4 egész csirkecomb, fél kg csirkemellfilé, 1 egész tojás, 4 levél medvehagyma, 40 dg kenyér, só, bors, Wok fűszerkeverék
25 dkg szeletelt baconszalonna
A Baconos, medvehagymás töltlékes csirke elkészítési módja:
először elkészítem a tölteléket! a kenyeret beáztatom vízbe, majd ha jól megszívta magát, kinyomkodom belőle a vizet és szétmorzsolom egy tálba. beleteszem a tojást, a fűzsereket és az apróra vágott medvehagymát majd a baconszalonna felét szintén apróra vágva! a húst befűszerezem (só, fokhagymapor, Wok fűszerkeverék). A combokat megtöltöm a töltelék felével, majd a vékony szelet csirkemellfélékre is teszek tölteléket és feltekerem! mindezt egy tepsibe teszem és egy kevés olajjal meglocsolom, és alufólia alatt puhára sütöm! amikor már megpuhult a hús, leveszem róla az alufóliát és leöntöm az alatta lévő lé felét, és egy kicsit pirítom a húst tovább! mielőtt teljesen megpirulna,ráteszem a maradék baconszeleteket és azzal pírítom tovább!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: pozsonyivicky, 2008. jún. 9. 14:54
A baconos, medvehagymás töltlékes csirke elkészítési módja és hozzávalói.