Baconos-gombás csirkecombok recept
60 perc
A Baconos-gombás csirkecombok hozzávalói:4 db csirkecomb
20 dkg szeletelt bacon
30 dkg gomba
2 dl száraz fehérbor
1 kis pohár tejföl
só
bors
szárnyas fűszerkeverék (lehet sültcsirke is)
A Baconos-gombás csirkecombok elkészítési módja:
A csirkecombot megtisztítom, megmosom, félbe vágom, sózom, borsozom, fűszerezem. Egy tűzálló tálat kibélelek bacon szalonna szeletekkel és ráteszem a combokat. Leöntöm a borral és alufóliával lefedve 15 percig majdnem teljes lángon, majd 20 percig közepes lángon sütöm. Közben a gombát megtisztítom, megmosom, és szeletekre vágom. A csirkét kiveszem a sütőből, hozzáadom a gombát és a tejfölt, lefedve még 10 percig sütöm. Ekkor leveszem az edény tetejét és erős tűzön szép ropogósra sütöm. Nokedlivel tálalom.
Általában már előző este előkészítem, fűszerezem a combokat.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2008. nov. 22. 15:05
A baconos-gombás csirkecombok elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.