Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Anyós pirulái recept

Anyós pirulái recept

Az Anyós pirulái hozzávalói:
25 dkg liszt
1 e.k cukor
3 tojás
csipet só
2 dl tej
1 dkg élesztő
olaj a kisütéshez
reszelt csoki vagy csoki dara


Az Anyós pirulái elkészítési módja:
A lisztet elkeverjük a cukorral, 3 tojássárgájával, kevés sóval és a tejben feloldott élesztővel. Hólyagosodásig kidolgozzuk a tésztát. Ekkor hozzáteszünk 3 tojás habbá vert fehérjéjét, és ezzel is jól kidolgozzuk. 30 percig pihentetjük meleg helyen, majd erősen lisztezett gyúródeszkára öntjük. A tésztának nagyon lágynak kell lennie, mert csak úgy lesz jó könnyű. Folyamatosan erősen lisztezve kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és fél óráig még pihentetjük. Bőséges forró olajban kisütjük és még forrón meghempergetjük porcukros reszelt csokiban.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


Az anyós pirulái elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook