Anna Rakott karfiolja recept
50 perc
Az Anna Rakott karfiolja hozzávalói:40dkg darált hús
Egy kis fej hagyma,
egy nagyobb fej karfiol
15 dkg margarin,
só,
bors,
őrölt pirospaprika,
zsemlemorzsa
4 dl tejföl
Az Anna Rakott karfiolja elkészítési módja:
A karfiolt jól megmosóm forró vízben nagyon rövid ideig főzöm. Vigyázva nehogy kemény maradjon.Leszűröm, kicsit hűlni hagyóm. A hagymát kevés zsíron üvegesre pirítóm, pirospaprikával meghintem, és beleteszem a darált sertés húst. Megsózóm, és fedő alatt félpuhára párolóm. Hagyóm kihűlni. Tűzálló tálat margarinnal kikenek, rárétegezem a karfioldarabok felét, sózóm, zsemlemorzsával meghintem, és ráteszem a darált húsból készített pörköltöt a zaftjával együtt. Rárétegezem a karfiol másik felét, sózóm, prézlivel megszóróm, ráteszem kisebb darabokban a maradék margarint, és lefedve közepes lángra, sütőbe teszem.
Ez egy nagyon finom és egyszerű étel..
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 3388f1d995, 2009. nov. 17. 13:16
Az anna rakott karfiolja elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.