Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Amerikai szelet recept

Amerikai szelet recept

Az Amerikai szelet hozzávalói:
A tésztához:
35 dkg liszt
10 dkg porcukor
2 evőkanál kakaó
10 dkg zsír
1 tojás
fél csomag szalalkáli
1 dl tej

A piskótához:
5 tojás
20 dkg cukor
1 dl olaj
1 dl langyos víz
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor

A krémhez:
5 dl tej
5 evőkanál liszt
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg vaj
25 dkg porcukor
2 evőkanál rum


Az Amerikai szelet elkészítési módja:
Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, és kikent tepsiben, közepes hőfokon 2 lapot sütünk belőle. A piskótához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, ezután hozzáadjuk az olajat, majd a vizet. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, és a tojásos masszához adagoljuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd belekeverjük a piskótatésztába. A masszát kikent tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. A tejből és a lisztből a cukorral, a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk, ha kissé kihűlt, hozzáadjuk a rumot és a vajat. Az egyik kakaós lapot megkenjük a krém felével, majd rárakjuk a piskótát, erre kenjük a krém másik felét, végül a megmaradt kakaós lappal befedjük. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy kicsit összeérjen a tészta a krémmel, néhány óra múlva szeletelhetjük!


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


Az amerikai szelet elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook