A mi palacsintánk recept
90 perc
A mi palacsintánk hozzávalói:2 tojás
2 csomag vaníliáscukor
5 dkg kristálycukor
2db alma
tej
szódavíz
csipet só
őrölt fahéj-késhegynyi
őrölt szegfűszeg-késhegynyi
kevés reszelt ctromhéj
liszt
a sütéshez étolaj
nutella---ez a töltelék és -vagy cukrozott fahéj
A mi palacsintánk elkészítési módja:
A két egész tojást kevés tejjel kikeverjük,beleszórjuk a csipet sót,őrölt fahéjat,őrölt szegfűszeget,a két csomag vaníliáscukrot,reszelt citromhéjat,kristálycukrot.Belereszeljük a két meghámozott almát.Fokozatosan és folyamatosan adjuk hozzá a lisztet és hígítjuk felváltva szódavízzel és tejjel.Amikor a megfelelő mennyiségű és sűrűségű tésztát kapjuk,félretesszük egy 20-30 percre állni.Ezután kevés olajon kisütjük a palacsintákat. Ha vastagabb palacsintát szeretnénk,akkor sűrűbb legyen a tészta.Ezekből a vastagabb tésztájú palacsintákból lehet palacsintatortát készíteni(egy réteg cukrozott fahéj,egy réteg nutella felváltva)tetejé tálaláskor tejszínhab friss gyümölcsökkel,- vagy csak cukrozott fahéjjal megszórni és 2x összehajtani. A vékonyabb palacsintákat mi Nutellával vékonyan megkenjük,2x összehajtjuk és ---NAGYON HAMAR MEGESSZÜK,MERT NAGYON FINOM!
Amíg várjuk,hogy a palacsintát süthessük egy gyors tojáslevest(tojásleves másképp)elkészíthetünk.Mint tudjuk,a palacsintasütés időigényes,mert mellette nem tudsz mást csinálni.Esetleg 2-3 palacsintasütővel sütheted egyszerre!
Te feldobva fordítod meg vagy egyéb eszközzel?
Én csak feldobva tudom!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: satanka0906, 2009. okt. 7. 15:56
A mi palacsintánk elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.