A madártej recept
A madártej hozzávalói:1 l (2,8)tej
4 tojás
2 vaniliás cukor
4 evőkanál kristálycukor
A madártej elkészítési módja:
A tejet feltesszük forrni közben a négy tojást feltörjük elválasztjuk a fehérjét a sárgájától A sárgájához adjuk a kristálycukrot és a vaniliát fehéredéssig kavarjuk.(géppel) A fehérjéhez adjuk a v.cukrot nagyon kemény habbá kavarjuk. Közben felforrt a tej a habbot kanállal beleszaggatjuk megfőzzük szűrőkanállal kiszedjük egy tálba ..végül a cukros tojássárgáját beleöntjük a tejbe összeforraljuk majd ráöntjük a megfőtt habra.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 50ef142557, 2010. máj. 25. 14:34
A madártej elkészítési módja és hozzávalói.