A házilag elkészített pite és pogácsa tésztát le lehet-e fagyasztani? (tudásbázis)

Akkor nem leszek szívbajos én is lefagyasztom. :)

Viszont kelesztés előtt vagy után szoktad?

A pite tésztám sima vajas, viszont a pogácsám az kelt tésztás.

Inkánn a pogácsa az ami érdekelt volna igazán, mivel 80 db jön ki a receptből, de ennyit nem fogunk ketten megenni. Aztán kiszikkadtan meg már nem az igazi.

Lefelezni már próbáltam a receptet, de úgy nem lett az igazi, mivel pl. 3 tojást nem tudok csak úgy "elfelezni" és már nem is olyan a tészta, meg a puhasága sem.

... ha a pite tésztád, sima vajas tészta, akkor simán... :o)

Általában 3 hónapnál tovább nem javasolják fagyasztóban tartani a dolgokat...nemtom miért. :)

Én ha neki állok pogácsát sütni mindig nagy mennyiséget sütök, aminek egy részét lefagyasztom. Megsütöm, kihűtöm bezacskózom, ha megkívánom kiveszem kienged és olyan, mintha frissen sütöttem volna:)

Pitéről viszont nem tudok nyilatkozni:)

Szia!

Ha nem kelt tésztás pogácsát akkor elvben igen.

Én mondjuk csipetkét szoktam fagyasztani.

Én 3 hónapnál igyekszem tovább nem tartani ezt szokták javasolni.

Ma pitét és pogácsát szeretnék csinálni.

Arra lennék kíváncsi hogy a házilag elkészített pite és pogácsa tésztát le lehet-e fagyasztani, ha nem szeretném mindet megsütni, és ha igen kb. meddig áll el?

Előre is köszönöm a segítséget. :)