Van tej- és gluténmentes süti vagy torta recepted? (tudásbázis)

Jelentem: most sül a pina colada muffin a sütőben :)

készítettem már korábban, így emellett döntöttem. nem maradt időm ugyanis bármit kipróbálni, lepróbálni... ez egy ananászos, kókuszos süti kókusztejjel. remélem, jól sikerül...

Keress rá a google-ban:

"Nóri mindenmentes konyhája" címmel nemcsak sütik, torták, egyéb ételféleségek is vannak. Szinte minden féle-fajta érzékenységgel, betegséggel küzdők számára van jónéhány kaja és recept.

Köszönöm szépen mindenkinek! Valahogy megbirkózom a helyzettel :) Majd megírom, mire jutottam! Ma egyelőre csak a családom lagzis ruhatárának kiválogatására volt idő munka után...

Köszönöm a tanácsokat még egyszer, lehet ki is próbálom a krém-dolgot még csütörtökön, hogy nehogy elbénázzam. Tésztához van remek, saját receptem.

Tojáskrém.

3 db tojást 15 dk cukorral,2 evőkanál kakaópor, gőz fölött folyamatosan kavargatva főzöd, míg az először habos állagú, majd úgy besűrűsödik, mint egy puding krém. Ha kihűl,25 dkg margarinnal kihabosítod.Aki nem szereti édesen, az tehet még hozzá több margarint is.

Én ezt a krémet kétszer tettem már tortába: 2 csomag gesztenyét kikeversz 10 dkg tejmentes margarinnal (pl liga)

Közben 3 tojássárgáját gőz fölött kevergetsz cukorral, reszelt csokival (tejmentes étcsoki) - míg homogén nem lesz.

Ha kész van, összekevered, s egy nagyon finom, könnyen kenhető krémet kapsz. - forrás: nlc

cocomas kókuszkrém néven keresd, bioboltokban tuti kapsz, 2 deci kb 290-330 ft között van. Tejszín helyett is tökéletes, sós ételekbe is jó, mert jól fűszerezhető, meg édességekbe is. Ezenkívül vízzel hígítva kókusztejet kapsz.

Ő az:

[link]

A Liga margarin jó :)

[link]

[link]

Itt az 525-ös bejegyzést én csináltam, nagyon finom sztem. Ebben a naplóban egyébként az összes süti tej és gluténmentes.

Szuper a blog, köszönöm és gratulálok! Én eddig kókusztejszínről nem is hallottam... újra kell tanulnom a dolgokat. kicsit még egészségesebben :)

Köszi!! olvasni foglak később is!

Köszönöm szépen mindenkinek! Bármilyen receptet megcsinálok gluténmentesen kapásból (húsz év lisztérzékeny vagyok), de még sose csináltam kókusztejes vagy egyéb növényi tejes krémet. Ugyanúgy viselkedik, mint a rendes tejes?

A margarinban van tej? (tök hülyén érzem magam, azt hiszem nincs, de a hulaláról is azt hittem...)

A kókusztejből is lehet főzött krémet készíteni, és ha kókuszzsírt használsz margarin vagy vaj helyett,

akkor máris kész akár egy csokikrém, vagy más ízű, amit szeretnél (pl. dió, kókusz)