Vajas-barackos csirkemell recept
A Vajas-barackos csirkemell hozzávalói:1 egész csirkemell
só
fehérbors
oregánó
majoranna és egyéb fűszerkeverék
vaj a sütéshez
őszibarackbefőtt
A Vajas-barackos csirkemell elkészítési módja:
A csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, befűszerezzük, és 10 percig állni hagyjuk. Közben a vajat felolvasztjuk és átforrósítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a csirkemelldarabkákat, és addig pirítjuk, míg kifehéredik. Ezután hozzáöntünk kb. 2 dl befőttlevet, ízlés szerint mellé rakunk őszibarackot is, és fedő alatt pároljuk, hogy a csirkemell átvegye a barack ízét.
Burgonyapürével tálalhatjuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Mókica, 2007. nov. 3. 11:03
A vajas-barackos csirkemell elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.