Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Tejfeles bárányragu recept

Tejfeles bárányragu recept

Elkészítési idő 120 perc

A Tejfeles bárányragu hozzávalói:
40 dkg báránycomb
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál fűszerpaprika
1 teáskanál köménymag
2 babérlevél
3 evőkanál citromlé
2 db kockacukor
1 teáskanálnyi citromhéj
2 dl tejföl
1 evőkanál sertészsír
1 evőkanál finomliszt
só, bors


A Tejfeles bárányragu elkészítési módja:
A húst hideg vízben többször átmossuk, 3-4 cm nagyságú darabokra szeleteljük. A zsírt megolvasztjuk, és az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Rászórjuk a köménymagot, beletesszük a feldarabol húst, majd a lisztet, és együtt pirítjuk. Rászórjuk a fűszerpaprikát, felengedjük 2,5 – 3 liter vízzel. Felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet. Fedővel lefedjük. A húst puhára főzzük. A kockacukrot, a citromhéjat, a citromlevet egy merőkanálnyi húslével elkeverjük, és a leveshez keverjük. Felfőzzük, majd levesszük a tűzről. Fehér kenyeret, tejfölt kínálunk hozzá.


Kategória: Húsételek receptjei


A tejfeles bárányragu elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook