Tejes kifli recept
A Tejes kifli hozzávalói:35 dkg liszt
2,5 dl tej a tésztába + 2 e.k. tej a kenéshez
1 t.k. só
5 dkg olvasztott vaj
1 t.k. cukor
2,5 dkg friss élesztő, vagy 1 tasak instant
A Tejes kifli elkészítési módja:
Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, a cukros langyos tej felében felfuttatjuk az élesztőt, a másik felében megolvasztjuk a vajat. A megdagasztott tésztagombócot ketté osztjuk, és kb. tányér nagyságú kör alakra nyújtjuk. Mindkét kört 4 felé vágjuk, a kapott háromszögeket vékonyra nyújtjuk és hosszanti oldaluknál kezdve feltekerjük, majd kifli alakra formázzuk. Sütőpapíros tepsire helyezve megkenjük a 8 szép kiflinket tejjel, és fél órát pihentetjük. Pihentetés után előmelegített 200 fokos sütőben készre sütjük 20 perc alatt.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: 6789aae21b, 2020. márc. 6. 16:58
A tejes kifli elkészítési módja és hozzávalói.