Te olvasod a vásárolt termékek összetevőit? Az E tartosítószerekről tudtok valami érthető szakirodalmat? (beszélgetős fórum)
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 1-2-95/2 számú előírás
Az élelmiszerekben használható adalékanyagok,
az édesítőszerek és a színezékek kivételével
Egy csomó E-szám teljesen természetes anyagot takar.
Nem olvasom, mert sok esetben olyan apró betűs, hogy meg sem látom. Megszokott, bevált élelmiszereket vásárolok, amelyeknek nagyjából tudom az összetételét.
Pl. virsli, amibe a csőr is bele van darálva. :)
Ez sajnos nem így van. Az arra érzékenyeknél számos mellékhatást váltanak ki bizonyos adalékanyagok, pl.:
* E102, E104, E110 (sárga színezék): allergiás reakciók;
* E120, E122, E123, E124 (piros színezék): szintén allergén;
* E161g (narancspiros színezék): májkárosodás;
* E210-219 (tartósítószerek): allergiás reakciók;
* E220-228 (tartósítószerek): fejfájás, gyomorirritációk;
* E230 & E231 (a citrusgyümölcsök tartósítására használt peszticid(!)): vesekárosodás, húgyhólyagrák; az E230 ezen felül még csökkenti a fogamzóképességet.
És ez csak néhány a sok közül!...
Jó példa erre a cyclamat nevü szintetikus édesítöszer, amely rákkeltö és termékenységet gátló anyag. Az USA-ban betiltották, EU-ban pedig hemzsegnek a polcon a cyclamátos "élelmiszerek". Megdöbbenve láttam, hogy egy x márkájú édesítöszer kizárólag ebböl az anyagból van. Ezenkívül alig lehet olyan pezsgötablettát találni, amelyben ne ez a sz.r lenne.
Beetetett társadalom!...
:-)
Ez így elég pontatlan, honnan tudjuk, hogy a natúrra, a szulfitosra, az ammóniásra, vagy az ammónium-szulfitosra gondoltál?
Szerintem úgy a legtanulhatóbb, ha nagyjából megjegyzed, mi az, ami belefér, és a többit mellőzöd.
Vannak egészen ártalmatlan "e-számok".
Mindig elolvasom az összetevőket,és nagy részüket vissza is rakom..ha elcsábulok valami finomság után megnézem az összetevőjét és egyből meg is undorodom tőle ha 'E'-t látok.Hihetelennek tartom,h mi mindennel mérgezik az embereket..sunyi módon.Sokan nem is tudnak róla mit esznek meg,azt hiszik h egészséges közbe meg mérgezik a népet..
Nekem is van egy kisfiam, 2 éves múlt.Neki sajnos érzékenyebb a szervezet az adalékanyagokra(kipattog a kis bőre:( )ezért sokmindent nem adhatok neki,de nem is baj mert így rákényszerít mégjobban h oda kell figyelni!
A Tudatos Vásárlók Egyesülete honlapján megtalálsz sok információt.
Érdekes egyébként, én nem érzem, hogy lemaradnék valamiről, amiért az "élelmiszerek" 95%-át eszemben sincs megvenni, de finomabbakat is eszem. Nem hiányzik csak azért, mert valaki kiteszi a polcra :)
Mindig elolvasom az összetevőket. Ami még fontos, hogy feldolgozatlan ételeket veszek, tehát henteshez, zöldségeshez, mézeshez járok, ahol csak húst, zöldséget és mézet lehet venni az eredeti formájában. A tejtermékeknél pedig olvasok.
Nem szeretem az ipari élelmiszereket.
Nem vásárolunk "felvágottakat" sem.
Helyesen teszed.
Olvastam egyszer, hogy az a termék, amelyben 5, vagy annál több adalékanyag található, kritikán aluli minöségü, ócska vacak. (Gyakorlatilag "müanyag"...)
Nem:)
Az én 'ételtáramban' csak természetes élelmiszerek találhatóak.
Ha egészséges ételt akarsz adni a gyereknek, akkor a felvágottakat el is felejtheted. Ugyanúgy. ahogy a többi élelmiszer nagy részét is. :(
Én már gondolkodtam rajta, hogy fotoszintetizálni kezdek, de attól meg bőrrákom lesz. :(
Minden annyira tele van rakva műszarokkal, hogy nagyon nehéz ellavírozni közöttük - főleg, ha valaki max. a közepes árkategóriáig engedheti meg magának. :(
Én úgy oldottam meg, hogy mivel kizárni nem tudom, arra figyelek oda, hogy kevés legyen benne az E, és ha lehet, ne legyen benne ízfokozó.
További ajánlott fórumok:
- Bébisamponokat miért árulnak káros összetevőkkel?
- Stelázsi: Kreatívan, mit mivel, cukor, tartósító nélkül, egészségesen, természetesen
- Hogyan kell lecsót eltenni tartósítószer nélkül?
- Szakdolgozatomhoz nem találok szakirodalmat, tudna valaki segíteni?
- Tudtad, hogy egyes termékek némely összetevői károsak az immunrendszerre és gyengítik azt?
- Szerintetek hatékony, ha egyénileg keverjük össze egy gyógytea keverék összetevőit?