Szilvakrémes rácsos recept
A Szilvakrémes rácsos hozzávalói:Hozzávalók 4 személyre:
20 dkg vaj, vagy 17 dkg zsír
2 egész tojás
15 dkg porcukor
40 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 tk fahéj
Krémhez:
1 kg szilva
5 ek cukor
1,5 tasak vaníliás pudingpor
1 kk mézeskalács fűszerkeverék
2-3 dl víz
A Szilvakrémes rácsos elkészítési módja:
A tojásokat a cukorral és a vajjal vagy zsiradékkal habosra keverjük, majd a szárazanyagokat hozzágyúrjuk. 1 órát hűtőben pihentetjük. A szilvát kimagozzuk,negyedekbe vágjuk,1dl vízzel főni tesszük. A pudingport a cukorral,és 2dl vízzel simára keverjük. Közben a szilvát fűszerezzük. Az eredeti receptben turmixoljuk, de én szeretem, ha darabos marad. Kb 20 percig főzzük,majd hozzáöntjük a pudingot, felfőzzük, kihűtjük. A tésztánk kb 2/3 részét egy 35x 25-ös tepsi méretére nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Egyenletesen elosztjuk rajta a szilvás krémet, a maradék tésztából rácsokat sodrunk a tetejére. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 20 percig sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2013. aug. 24. 14:05
A szilvakrémes rácsos elkészítési módja és hozzávalói.