Szerb töltött paprika recept
A Szerb töltött paprika hozzávalói:40 dkg darált hús
ízlés szerint só, bors, fokhagyma, majoranna
2 dl rizs
1 tojás
8 nagy töltenivaló, vagy kaliforniai paprika
1 tejföl
2 paradicsom
néhány szelet füstölt, vagy bacon szalonna
A Szerb töltött paprika elkészítési módja:
A darált húst félig megfőzöm pörköltnek,bő lével.A rizst simán megfőzöm, és összekeverem a pörkölttel.Ha kihűlt belekeverem a tojást. A paprikákat kétfelé vágom és kimagolom, kicsumázom. Olajozott tepsibe egymés mellé rakom. A tölteléket belehalmozom. Minden töltelék tetejére teszek 1 szelet paradicsomot, és tejföllel jól meglocsolom. A megtöltött paprikákat beterítem szalonnacsíkokkal. 1/2 dl vizet öntök a tepsibe, és 1 óráig lassú tűzön megsütöm.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: kattyus, 2009. febr. 15. 14:15
A szerb töltött paprika elkészítési módja és hozzávalói.