Ríver Cottage. (beszélgetés)

<a target='_blank' href="http://hoxa.hu"><img src="http://static.hoxa.hu/pic/kepeslapok/151001-152000/151725.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/></a>

Elképesztően finom!

A sok csokoládétól és kakaótól kellemesen kesernyés, a céklától pedig nagyon puha lett.

Elég tömény sütemény, egy szelet bőven elég belőle. Én most nem kínáltam hozzá semmit, de nagyon el tudom képzelni egy gombóc jóféle vaníliafagylalttal!

Hozzávalók:

20 dkg cékla

20 dkg liszt

20 dkg cukor

10 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé

10 dkg holland kakaópor

2 dl étolaj

3 tojás

1 csipet só

1 sütőpor

A céklát megpucoltam, majd megfőztem. Késes robotgéppel felaprítottam, majd az aprítógépbe tettem a csokoládét, és azt is felaprítottam. Ezek után minden hozzávalót összekevertem, sütőpapírral bélelt téglaformába simítottam, és 180 fokos sütőben 60 perc alatt megsütöttem.

Az eredeti recept szerint 160 fokon kell sütni 1,5 órán át. Így gondolom a belseje is megszilárdul teljesen, de mi imádjuk, hogy ilyen krémesen lágy.