Répatorta másképpen recept
50 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
A Répatorta másképpen hozzávalói:20 dkg reszelt sárgarépa
10 dkg teljes kiörlésű liszt
10 dkg darált dió
10 dkg fructóz (fele lehet nyírfa)
5 dkg vaj
3 tojás
1 csapott evőkanál méz
fél teáskanál fahéj,
fél mokkáskanál őrölt gyömbér
fél sütőpor
só
A Répatorta másképpen elkészítési módja:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét keményre felverjük. Félre tesszük. A kislyuku reszelőn lereszelt sárgarépát, a lisztet, a sütőport, fehéjat, gyömbért, sót összekeverjük lazán, egy villával. A tojássárgáját az egy kanál mézzel, a cukorral, a vajjal habosra keverjük és a lisztes keveréket beleöntjük. Kissé nehezen áll össze, de ahogy hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, máris minden rendben lesz. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk és várjuk, hogy megsüljön, ami legalább 30 perc. 150 fokon, légkeveréses sütőben, kb 30 percig kell sütni. Amikor kész, hagyjuk kihülni utána lehet kettévágni és lekvárral, bármivel megkenni.
Ne várjátok, hogy magasra feljöjjön, mert kevés benne a folyadék.
Kivülről a sütés után keménynek tűnik, de belül lágyabb sokkal.
Én raktam bele apró kockára vágott cukrozott narancsdarabokat és mivel alacsony lett, csak tejszínhabbal tálaltam.
Használhatjátok ún. "alaptésztának" is mert ha a lisztet kicserélitek paleos liszttel, finom diétás édesség lesz, ami már most is az, tekintve, hogy nem cukorral, és nem fehér liszttel készül.
Ha szívesebben eszik a család muffint, lehet annak is kisütni, a végén pedig bármilyen pudingot lehet a tetejére rakni :D
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Katinkaboszi, 2015. márc. 14. 17:57
A répatorta másképpen elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.