Pulykamellszelet sárgabarackmártással recept
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Pulykamellszelet sárgabarackmártással hozzávalói:30 dkg sárgabarack,
40 dkg pulykamell,
só
1 mokkáskanál őrölt gyömbér
A Pulykamellszelet sárgabarackmártással elkészítési módja:
1. A sárgabarackot néhány percre vízbe teszem,hogy könnyebb legyen hámozni.Hámozás után félbevágom,és kiveszem a magját.Apró darabokra szeletelem,és szűrőbe téve hagyom lecsurogni. 2.A pulykamellből 4 nagy szeletet vágok.Megsózom,meghintem egy kevés gyömbérrel,és meglocsolom két kinyomott sárgabarack levével.Kikent teflonserpenyőben,vagy elektromos grillsütőben megsütöm. 3.A sárgabarackot gyömbérrel fűszerezve,1 dl vízben 10 percig főzöm,majd turmixgéppel pürét keverek belőle. 4.Tálaláskor a mellszeleteket félig bevonom a sárgabarackpürével,és párolt rízssel körítem.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: esztella100, 2008. márc. 6. 07:54
A pulykamellszelet sárgabarackmártással elkészítési módja és hozzávalói.