Pöti féle kuglóf recept
A Pöti féle kuglóf hozzávalói:3 db tojás
18 dkg cukor
20 dkg liszt (én réteslisztet használok)
1 dl olaj
1 dl víz
1 csomag sütőpor
1 csomag van. cukor
A Pöti féle kuglóf elkészítési módja:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. A többi hozzávalót csomómentesre keverjük, aztán belezuttyintjuk a tojásfehérjét. Aki csíkos kuglófot szeretne, az válassza kétfelé a tésztát és az egyik adagba keverjen sima kakaóport. (érzésre, mennyiséget nem tudok) Aztán kivajazom, kilisztezem a kuglóf formát és felváltva, össze-vissza belecsorgatom a tésztát. 180 fokon, kb. 40 perc alatt készre sütöm. Ha kihűlt, akkor lehet rá csokimázat tenni. Ezt én úgy szoktam csinálni, hogy kevés kakaóport felkeverek egy kevéske tejben, teszek bele cukrot és egy fél tábla csokit. Gőz felett megolvasztom és rácsorgatom a kuglóf tetejére, hagyom, hogy lecsorogjon, nem simítom el rajta.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: panna77, 2008. máj. 18. 00:10
A pöti féle kuglóf elkészítési módja és hozzávalói.