Paradicsomos cukkini ragu, baconbe tekert csirkemellel recept
50 perc
SzénhidrátszegényA Paradicsomos cukkini ragu, baconbe tekert csirkemellel hozzávalói:
1 egész csirkemell filé
8 szelet bacon
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 közepes méretű cukkini
2 doboz darabolt paradicsomkonzerv
1 ek olívaolaj
1 csokor friss bazsalikom
ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
A Paradicsomos cukkini ragu, baconbe tekert csirkemellel elkészítési módja:
A csirkemellet négybe vágjuk, sózzuk, borsozzuk, beletekerjük a baconbe, jénaiba vagy tepsibe tesszük és alufóliával lefedve, 190 fokon 50 perc alatt készre sütjük. A vöröshagymát apró kockára vágjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Ha a hagyma elkészült, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a nagyobb kockára vágott cukkinit és fedő alatt roppanósra pároljuk. Ha a cukkini elérte a megfelelő állagot, ráöntjük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, összeforraljuk és a végén megszórjuk az aprított bazsalikommal. A csirkemellet a raguval kínáljuk. Közvetlenül tálalás előtt megszórhatjuk egy kis reszelt parmezánnal. Kínálhatunk hozzá párolt rizst, de anélkül is megállja a helyét.
Hús helyett szoktam készíteni baconben sült camamberttel is, azzal is nagyon finom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: d5bae51d10, 2018. aug. 7. 13:37
A paradicsomos cukkini ragu, baconbe tekert csirkemellel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.