Olajos piskóta gyümölccsel recept
30 perc
Az Olajos piskóta gyümölccsel hozzávalói:25 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
3 tojás sárgája és fehérje
1 tasak sütőpor
1 dl étolaj
1 dl víz
bármilyen gyümölcs apróra vágva, réteslisztben megforgatva
Az Olajos piskóta gyümölccsel elkészítési módja:
A 25 dkg porcukrot a 3 tojás sárgájával alaposan kikeverjük, apránként hozzáadjuk az 1 dl étolajat és az 1 dl vizet. Amikor készen vagyunk, hozzáadjuk a 25 dkg finomlisztet és az 1 tasak sütőport, nagyon alaposan kikeverjük, és a végén óvatos mozdulatokkal hozzávegyítjük a 3 tojás keményre vert fehérjét. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük (a tepsi oldalát nem szabad kikenni és kilisztezni), és szórunk bele réteslisztben meghempergetett gyümölcsöt. Kb. 20-25 perc alatt készre sütjük, én mindig késpróbáig sütöm, ez valamikor kevesebb 25 percnél.
-Hamar készen van, és nagyon finom, könnyű sütemény.
-lehet gyümölcs nélkül is elkészíteni, akár krémes süteményt is készíthetünk belőle, félbevágva tölthető is. Én gyakran készítek belőle ilyet :)
-ha nincsen otthon sok tojás a klasszikus piskóta elkészítéséhez, akkor ez a fajta piskóta tökéletesen pótolja a klasszikus soktojásos piskótát :)
-van, amikor kakaósan készítem, ilyenkor kb. 2 evőkanál kakaóport teszek bele, és mivel ezáltal megnöveltem a süti szárazanyag tartalmát, ezért a nedvességet pótolni kell kevés vízzel (kb. 3-4 evőkanál)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: d64f9951e2, 2006. nov. 17. 11:36
Az olajos piskóta gyümölccsel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.