Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Nyers zöldségmártogatós recept

Nyers zöldségmártogatós recept

A Nyers zöldségmártogatós hozzávalói:
4 cukkini
4 répa
4 paprika
2 halványító zeller
2 uborka
1 kis fej karfiol

Az avokádó szószhoz (Guacamole):

1 érett avokádó
2 dl tejföl
1 citrom leve
3 ek olívaolaj
1 csipet pirospaprika

bors

A paradicsom-chili szószhoz:

4-6 érett paradicsom
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek paradicsomsűrítmény
1 szárított chili apróra vágva
1 citrom leve
3 ek olívaolaj
1 csipet pirospaprika

bors


A Nyers zöldségmártogatós elkészítési módja:
A zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk. Az uborkákat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a magokat eltávolítjuk. A zöldségeket hosszú rudacskákká aprítjuk, a karfiolt rózsáira szedjük. A zöldségeket a szűrőedényben összegyűjtjük, és a sínrendszerbe toljuk további felhasználásig. A paradicsomokat felkockázzuk, a hagymát lereszeljük, a fokhagymát áttörjük. A paradicsom-chili szósz többi hozzávalójával együtt keverőtálba tesszük és jól összekverjük. Az avokádókat megfelezzük, a magokat eltávolítjuk és húsát evőkanállal kikaparjuk. Apró darabokra vágjuk és kislyukú szűrőn áttörjük, vagy összeturmixoljuk. A többi hozzávalóval együtt a komfort-medencébe állított keverőtálban összedolgozzuk és ízesítjük.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A nyers zöldségmártogatós elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook