Narancsos kuglóf, nagyon finom recept
A Narancsos kuglóf, nagyon finom hozzávalói:25 dkg puha vaj
17 dkg kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
1 csipet só
4 tojás
2 citrom héja és leve
3 narancs héja és leve
30 dkg liszt
1 cs sütőpor
Mázhoz:
25 dkg porcukor
2 ek citromlé
2 ek narancslé
A Narancsos kuglóf, nagyon finom elkészítési módja:
1.A tojásokat habosra keverjük a vaniliás és a sima cukorral. 2.Hozzákeverjük a puha vajat, pici sót, belereszelünk 1-1 kk narancs- és citromhéjat. 3.Közben adagoljuk a leveket: 4 ek citromlevet és 11 ek narancslevet adunk hozzá. 4.Szépen fokozatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet, majd jól összedolgozzuk. 30 percet pihentetjük (ez fontos, ettől lesz könnyű!!). 5.Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük 50 percig, de mindenképpen csináljunk tűpróbát! 6.A máz hozzávalóiból fényes krémet készítünk, és a kuglófra kenjük.
Egy igazán mennyei kuglóf, nagyon könnyű a tésztája. Ajánlom azoknak is, akik amúgy nem szeretik a kuglófot vagy a tömény tésztás süteményeket, mert ez nem az! :)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2010. márc. 20. 16:48
A narancsos kuglóf, nagyon finom elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.