Mondanátok nagyon egyszerű fasírt receptet? (tudásbázis)

Próbáld ki egyszer kicsit lepirítva!

Sokkal finomabb!

Eleinte - régen - én sem pirítottam, aztán valaki rábeszélt, csak így csinálom azóta!:)

soknak tűnik ez a1,5 ek pirospaprika.

elég lesz bele csak 1 .

nehéz így meghatározni a mennyiségeket, mert én mindig csak úgy érzéssel csinálom :)

ha tepsiben sütör, akkor kenj alá olajat és a külsejét is tapicskold be olajos kézzel és szórj rá vékonyan zsemlemorzsát.

de legjobb, ha őzgerincben sütöd, akkor is kicsit olajozd a formát.

190 fokon kb 3/4 órát sül

beáztatod, mikor mát teljesen tottyadt, akkor kicsavarod a tejet belőle

a fűszereket szemre adom hozzá, de

ehhez a mennyiséghez k. 3/4 ek só, 1,5 ek pirospaprika, 1 mokkáskanál bors

fokhagyma reszelve vagy finomra vágva

Köszönöm!

Tejbe beleáztatom a zsemlét teljesen,majd kinyomkodom,de meddig álljon a tejben?

Mennyi só,bors,pirospaprika kell bele???

Fokhagyma reszelve?

(teljesen analfabéte vagyok a főzésben.még...)

ebből vagy gombócokat formálsz, zsemlemorzsába hempergeted és olajban kisütöd,

vagy egyben megsütöd tepsiben vagy őzgerincformában

a fasírt eleve nagyon egyszerű

fél kiló darált húst összekeversz egy tejbe áztatott kinyomkodott zsemlével/1 szelet kenyérrel, egy tojással, só, bors, pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, egy fej hagyma, amit előtte olajon megpirítasz, kis majoranna, esetleg köménymag.

Ha túl lágy, akkor kis zsemlemorzsát szórsz bele