Mézes püspökkenyér recept
20 perc
Zsírszegény
A Mézes püspökkenyér hozzávalói:3 egész tojás
20 dkg cukor
5 ek olvasztott méz
25 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
szárított gyümölcs, mazsola, csoki, dió ízlés szerint
(esetleg egy kis mézeskalács fűszerkeverék)
A Mézes püspökkenyér elkészítési módja:
A tojásokat a cukorral habosra keverni, bele az olvasztott méz (mikróban 1-2 mp), majd a sütőporral elkevert liszt, végül a gyümölcsök.
Elvileg zsírozott, lisztezett őzgerincformában kell sütni, én sütőpapírral bélelem a formát úgy, hogy vissza tudjam hajtani a tetejére, mert könnyen megég. Lassú tűzön kell sütni tűpróbáig (én fogpiszkálót használok erre a célra). A mazsolát meleg vízben megáztatom, majd leitatom róla a nedvességet. A csokit, gyümölcsöket, stb. a lisztbe keverem előre, úgy egyenletesen eloszlik a tésztában. Az elkészítési idő sütés nélkül értendő.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: tünkány, 2009. febr. 21. 18:41
A mézes püspökkenyér elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.