Meggyes túrótorta recept
45 perc
11534 kcal
202 gramm
589 gramm
A Meggyes túrótorta hozzávalói:a tésztához:25dkg liszt,6,5dkg cukor,1 késhegynyi sütőpor,12,m5dkg margarin,1 tojás ezenkívül:2üveg meggybefőtt vagy 75dkg friss meggy,5dkg étkezési keményítő,zsiradék a tortaforma kikenéséhez.3 evőkanál őrölt mandula,7,5dkg margarin,75dkg sovány túró,20dkg cukor,1 csomag vaniliáscukor 3evőkanál porcukor,1/2 citrom,1 evőkanál liszt,5 tojás,1 tojássárgája,2evőkanál baracklekvár,3evőkanál szeletelt mandula
A Meggyes túrótorta elkészítési módja:
Gyúrjuk sima tésztává a hozzávalókat és tegyük folpacskaba csomagolva 15 percre mélyhűtőbe.Közben csöpögtessük le a meggyet,3ek. meggylével keverjük el a keményítőt.A maradék meggylevet fözzük fel és sűrítsük be az elkevert keményítővel, kissén főzzük fel,ezután adjuk hozzá a meggyet.Nyújtsuk ki a tésztát, béleljünk ki vele egy 24cm-es kapcsos tortaformát. Szórjuk meg mandulával és osszuk el rajta a meggyet.Kissé melegítsük fel a margarint, legyen puha kézmeleg.Keverjük jól el a túróval,cukorral,vaniliáscukorral,a meggylével, fél citrom reszelt héjával,a tojással és a liszttel.Simítsuk a krémet a meggy tetejére.tegyük 180fokos sütőbe és süssük ki.Sütési időben 30 perc után kenjük meg a tetejét kevés vízzel elkevert tojássárgájával.A kisült tortát hagyjuk a formában kihűlni.Kenjük meg az oldalát meleg lekvárral és szórjuk meg mandulával.Tetejét porcukorral hintsük meg.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Tundibundy, 2009. jún. 22. 16:58
A meggyes túrótorta elkészítési módja és hozzávalói.